Reklama
  • Czwartek, 10 listopada 2016 (15:00)

    Jedz zupy i chudnij

Stracisz nadwagę bez efektu jo-jo. Nie będziesz głodna ani osłabiona, bo nie jest to druga dieta kapuściana. Nową dietę zupową twój organizm na pewno polubi! I ty też!

Souping, czyli nowa dieta zupowa, robi na świecie zawrotną karierę! Jest lekkostrawna i sycąca, do tego nieskomplikowana. Wychodzi naprzeciw zaleceniom lekarzy i dietetyków, by jeść jak najwięcej warzyw.

★ Jest alternatywą dla diety sokowej, przeboju ostatnich lat. Wydawałoby się, że zdrowiej być już nie może, bo soki i koktajle, zwłaszcza warzywne, to bomba witaminowa i doskonały sposób na oczyszczenie organizmu.

Reklama

Jednak taka potężna porcja surowizny nie wszystkim służy. Nie jest to rozwiązanie dla osób z wrażliwym układem pokarmowym. Talerz gorącej zupy – przeciwnie, jest dobry dla każdego i o każdej porze!

★ Sposób na detoks jesienią i zimą. Bazą oczyszczających diet są warzywa i owoce, bo mają odkwaszające działanie. Jednak surowe wychładzają organizm, dlatego rzadko decydujemy się na taki detoks, gdy robi się zimno.

Co innego, gdy jemy zupy przyrządzone na dużej ilości warzyw – ich rozgrzewające działanie docenia indyjska ajurweda, tradycyjna medycyna chińska i nasza medycyna ludowa.

★ Można stosować ją nawet kilka miesięcy, bo na tej diecie nie zabraknie ci ważnych składników odżywczych. Będziesz jeść uczciwe zupy – nie tylko z warzywami, ale i z kaszą, roślinami strączkowymi, oliwą, nawet gotowane na bazie mięsa (po pierwszym okresie detoksu).

★ Na każdą kieszeń. To dużo tańszy sposób odchudzania w porównaniu z dietą sokową. Bazuje na tradycyjnej włoszczyźnie i produktach zbożowych, które niewiele kosztują przez cały rok.

★ Schudniesz migiem. Twoje menu będzie niskokaloryczne, bogate w błonnik, który reguluje trawienie. Pięć regularnych i lekkich posiłków sprawi, że wzrośnie tempo metabolizmu, bo organizm nie będzie „chomikował” energii.

★ Nareszcie się nawodnisz. Większość z nas pije za mało wody, zwłaszcza jesienią i zimą. Tu problemu nie będzie, bo zupy automatycznie zaspokoją zapotrzebowanie organizmu na płyny.

★ Będziesz silniejsza. Znikną bóle głowy, apatia i popołudniowa senność, zyskasz nową energię, uodpornisz się na stres.

★ Będziesz piękniejsza. Twoja cera wygładzi się i rozjaśni, włosy i paznokcie wzmocnią się.

To wzmocni detoks

★ Nie przesalaj! Zupy mają delikatny smak, dlatego zwykle dodajemy do nich dużo soli. Teraz rób tak: podczas gotowania dodawaj więcej ziół i przypraw, a solą przyprawiaj tuż przed jedzeniem.

★ Używaj wyłącznie naturalnych składników, bo ma to być detoks od chemii, która prowadzi do tycia. Nie stosuj kostek bulionowych. Nawet te bez dodatku wzmacniaczy smaku to żywność przetworzona.

Aby zupa miała smak, musi być przyrządzona na dobrym bulionie. A ten potrzebuje nie tylko solidnej porcji warzyw, przypraw (i ewentualnie mięsa), ale też czasu.

Dlatego warto przygotować więcej wywaru niż na jeden raz, nadmiar podzielić na porcje i po ostudzeniu zamrozić, np. w foliowych torebkach. Potem wystarczy dodać np. pomidory, zagotować i pomidorówka gotowa!

Nie zaprawiaj zupy śmietaną ani mąką. Jeśli chcesz, by była bardziej zawiesista, zmiksuj ziemniaka lub cebulę.

Olivia: Schudła pani trzy lata temu. Skąd dieta zupowa?

Monika Honory: Zawsze walczyłam z nadwagą i stosowałam mnóstwo diet. Bezskutecznie. W końcu zaczęłam szukać czegoś, co nie byłoby sztucznie wykreowaną dietą, tylko zdrowym sposobem odżywiania.

Potrzebowałam oczyszczenia jelit, bo to był warunek przyspieszenia metabolizmu. Po konsultacjach z lekarzem postanowiłam przejść na zupy.

O.: Jak je pani gotowała?

M.H.: W moich zupach było i jest wszystko: warzywa, mięso, ryby, podroby, kasze. Nie ma śmietany i mąki, kostek rosołowych. Z zup na mięsie usuwam oczka tłuszczu. Nie jem kremowych zup, w moich zupach proporcja między bulionem a składnikami stałymi wynosi 1:1. Tej zasady trzymam się zawsze, bo dobrze jest zupę też pogryźć.

O.: Pani menu to tylko zupy?

M.H.: Już dawno nie. Chudłam 10 miesięcy, ale same zupy jadłam tylko cztery miesiące. Potem zaczęłam stopniowo wprowadzać stałe posiłki. Teraz zupy jem głównie na kolacje. Na same zupy przechodzę np. po świętach, bo wtedy niczego sobie nie odmawiam. Jem zupy przez trzy dni i wszystko wraca do normy.

Olivia

Zobacz również

  • Okresowi menopauzalnemu towarzyszą zmiany hormonalne powodując złe samopoczucie psychiczne i fizyczne. Odpowiednia dieta może złagodzić te dolegliwości. więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.